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    ISO22000食物安全管理体系


          考虑到食品安全风险可能存在于食品链中任何一个环节,任何环节出了安全问题都可能危及下游产品的食品安全,因此ISO22000标准适用于食品链中各类食品企业及与食品链间接相关的企业,需要ISO22000认证的企业大体上分为两类:

    一是直接介入食品链的企业: 如:饲料加工业、种植业 、食品生产、加工业、辅料生产业、食品零售业、食品服务、配餐服务、以及食品行业提供清洁、运输、贮存和分销服务的组织。

    二是间接介入食品链的企业: 如:食品设备供应商、清洁剂和包装材料及其它食品接触材料的供应商。

    国家认可委制定了ISO22000认证规则是,其中规定了纳入我国ISO22000认证的范围。各认证机构按认证规则的规定受理企业提出的ISO22000认证申请,不用规定范围内的企业不能申请ISO22000认证。

     

    ISO22000认证能带来哪些好处

    1.产品更受到客户青睐,扩大市场份额;   

    2.将食品安全风险控制在萌芽状态,可减少质量损失及控制成本;   

    3.对各环节均有风险分析与应对措施,使生产管理更有计划性;   

    4.可加强前端控制,减轻成品检验的压力及风险;   

    5.以食品安全风险控制为切入口,可不断提高企业整体水平;   

    6.所有的工序都将进行风险分析,避免因疏忽而导致的安全责任;   

    7.辨识岗位食品安全风险,便于责任到岗,利于责任考核。

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